수박양의 일상 스케치북

저는 보통 6시쯤 일어나 밥을하고 반찬은 한가지 정도 만듭니다. 신랑이 8시쯤 출근하는데 제가 아직 서툴러서 그런지 두 시간도 빠듯해요. 그런데 요즘 자주 늦잠을 자네요^^;; 30분은 그래도 양호한데 1시간이나 늦게 일어날 때도 있습니다. 오빠는 저녁에 미리 해놓고 아침엔 늦잠 좀 자라고 하더군요~ 솔직히 그렇게 하니까 편하긴 하더라구요. 그래서 미리 만들어 놓아도 괜찮은 음식은 저녁 시간을 이용하려고 합니다. 오늘 올릴 도시락 반찬은 계란말이 입니다. 이 날도 제가 늦잠을 자서 금방 만들 수 있는걸 해야했어요. 마침 쓰다 남은 야채도 있고해서 그걸로 야채 계란말이를 만들어 보았습니다. 야채 계란말이 재료 계란 4개, 자투리 야채 조금씩( 양파, 파, 당근), 소금, 식용유 만들기 1. 야채를 잘게 다..

치킨을 너~~~~~무 좋아하는 신랑님...치킨이라면 정말 자다가도 벌떡 일어날거에요.ㅎ 양념보다는 후라이드를 좋아하는데요 처음 부터 그랬던건 아니고 양념 통닭을 먹고 심하게 탈이 난 후로 그렇게 됐대요. 암튼...한번 시키면 보통 두마리를 시켜요~ 한마리는 부족하다나요? 그런데 제가 많이 못먹을 땐 남더라구요.그래서 통에 담아 냉장고에 넣어 뒀다가 출출할 때 간식으로 먹었는데 아무래도 맛이... 덜하죠~ 하루는 프라이팬에 살만 발라서 넣고 좀 싱겁길래 소금이랑 후추랑 뿌려서 데워줬는데 정말 맛있게 먹는거에요. 시킨 것 보다 더 맛있다면서 ㅋㅋ 거기에 힘입어 이번엔 정말 간단한 샐러드로 만들어 봤어요^^;;; 드레싱 선택을 잘못해 아쉬움이 남았던... 치킨 샐러드 입니다. 치킨 샐러드 만들기 재료 먹고 남..

주부가 되고 보니 신경 쓰이는 일이 하나 둘 늘어갑니다. 아직은 신혼 초라 다른 주부님들껜 명함도 못내밀 처지지만요^^; 그중에서도 끼니 때마다 무얼 먹나 하는 게 가장 많이 하게되는 고민 같습니다. 기껏해야 한 두가지 반찬에 찌게 정도지만 그래도 지금으로선 버겁네요. 아침은 도시락 싸고 남은 반찬으로 해결하거나 많이 바쁠땐 과일로 간단히 먹기 때문에 크게 신경 쓸일이 없는데 "도시락과 저녁 식사"가 고민입니다. 왜 고민이냐고요? ㅎㅎ 저희 남편이 용돈 아낀다고 도시락을 싸가지고 다니기 때문입니다. 어떤 면에서는 알뜰하지만.. 요리를 하는 제 입장에선 가끔 고민되기도 해요.. 무얼 만들어줘야 할까 말이죠 ^^; 그나마 맛있게 먹어주는 신랑님 덕분에 즐거운 마음으로 고민하고 있어요. 솔직히 제가 먹어도 맛..

결혼후 아침에 눈뜨자마자 내가 하는일~신랑 도시락 싸기!! 엄마가 해주시는 것만 먹다가 내가 직접 하려니 솔직히 조금 힘이든다. 요리책도 사보고 인터넷도 찾아보며 나름 똑같이 한다고 하는데 맛은 제대로 안나고...ㅡ.ㅡ 그래도 맛있게 먹어주는 신랑님이 있어 요리에 재미를 붙여가고있다. 감자 볶음 만들기 재료 감자 3개, 당근 ½개, 양파 ½개, 풋고추 1개, 들기름(또는 식용유), 소금, 통깨 만들기 1.감자를 먼저 채썰어 물에 담가 놓고 당근과 양파도 채썬다. (채썰때 두께는 일정하진 않았지만^^ 대략 0.5cm정도로 했음) (감자는 물에 담가 녹말기를 빼야 눌러 붙지 않는다고 함) 2.팬에 들기름을 두르고 당근, 감자,양파 순으로 볶다가 소금을(½스푼) 넣고 계속 볶는다. (기름은 야채에 고루 섞이도..

시댁에서 직접 키우신 수박과 참외... 참외가 아주 큰 편인데 수박은 그것 보다 조금 더 큽니다. 겉모양이 저래서 처음엔 수박인지도 몰랐어요. "이거 정말 수박 맞아? 아직 덜익은 거 아닐까?" 저희 남편 수박을 쩌억 갈라 보더니 "뭐야? 이거 호박이잖아!!" 얼핏보면 정말 호박 같기도 합니다. 하지만 저희 시부모님 농사 지으신게 수십년인데 설마 호박을 수박이라며 주셨겠어요?! 저는 수박이 덜 익어서 그런게 아닐까 생각을 했답니다. 저희 남편 일단 먼저 시식에 들어갔는데요 한 입 먹더니 탄성을 지릅니다. "수!! 이거 대박이다~ 너무 맛있는데?" 남편이 저 편하게 먹으라고 이렇게 속만 발라서 통에 담아줬는데요 씨만 없음 파인애플이라해도 믿겠습니다. 드디어 저도 한 입~~ 아~~ 정말 수박 맛이 납니다. ..