수박양의 일상 스케치북

전자렌지로 요거트 만들기~~

1. 우유와 불가리스는 한두시간 미리 꺼내서 차가운기가 가시게 한다.

   (우유는 서울우유, 불가리스는 플레인으로!! )

2. 물을 끓여 요거트 만들 때 사용할 용기와 뚜껑, 스푼을 소독한다.

3. 용기에 서울우유 500ml 정도, 불가리스 1병을 부어 1~2분 정도 저어준다.

4. 뚜껑을 덮어 전자렌지에 2분 돌린 후 문열지 말고 그대로 5시간 둔다.

   ( 뚜껑은 잠그지 않고 얹어만 놓았음!! 혹시 위험할까바 ㅋㅋ )

5. 5시간후 전자렌지에서 꺼내서 뚜껑 꼭 잠그고 냉장고에 넣었다가

   차가워지면 덜어 먹는다.

그냥 요거트만 먹으면 심심해서

우리는 달콤한 꿀을 곁들여 먹는다.

포도는 그냥 사진 용~ ㅋㅋㅋ

여동생이 전자렌지로 요거트 만들어 먹길래

가르쳐달라해서 만들어 먹기 시작했다.

도담이가 건더기 있는 요거트를 싫어하기도 하고

만들어 먹는 걸 좋아해서 자주 해먹는데

처음엔 실패를 몇 번 했다.

너무 묽게 되기도 하고 덩어리가 지기도 하고...

성공한 요거트로 재탕하다 실패하기도 하고... ㅋ

하지만 이젠 실패하지 않는다.

우리집에 놀러온 동서에게 알려주기도 했는데

동서는 한 번에 성공했단다. (뿌듯^^)

우유 1000ml에 불가리스 1병 넣어서도 많이 해먹는다는데

그러면 숙성시간도 배로 더 걸리고...

우리는 그냥 500ml가 적당한 것 같다.

만들어 놓구 넘 오래 두는 것도 좋지 않을 것 같구...

이제 재탕은 하지 않는다.

조금 귀찮아도 그때 그때 만들어 먹는 걸로~~